붙지 않는 조리기구에 매직 지우개를 사용하지 말아야 하는 이유

Jun 02, 2023

마술 지우개를 사용하면 청소가 쉬워지지만 집 안의 모든 곳에 사용할 수는 없습니다. 붙지 않는 조리기구는 이러한 유형의 청소 제품으로 세척해서는 안 되는 품목 중 하나일 뿐입니다. 일반적인 접시 스펀지처럼 부드럽고 질척거리는 느낌이 들지만 실제로는 사포처럼 작동합니다. 거친 질감으로 인해 손상되지 않는 모든 항목과 표면에 마술 지우개를 사용할 수 있습니다. 그러나 일반 스펀지 대신 이 도구를 사용하여 들러붙지 않는 조리기구를 긁으면 코팅이 벗겨져 음식에 남게 됩니다.

매직 지우개는 수지로 경화된 멜라민 폼으로 만들어집니다. 이 과정을 통해 개방형 셀 미세구조가 집 표면의 먼지와 얼룩을 긁어낼 수 있을 만큼 단단해집니다. 벽, 바닥, 야외 가구, 플라스틱, 금속, 가죽, 비닐로 만들어진 품목에는 마술 지우개를 사용하는 것이 안전합니다. 실제로 멜라민 폼으로 거의 모든 딱딱한 표면을 청소하는 것은 괜찮지만 전체 물체를 닦아내기 전에 항상 테스트 패치를 수행해야 합니다.

붙지 않는 조리기구는 음식이 달라붙는 것을 방지하는 코팅을 추가하여 만들어집니다. 2006년까지 여기에는 발암성 화합물인 PFOA가 포함되었습니다. 코팅을 긁으면 먹는 음식과 배수구로 내려가는 물에 조각이 남기 때문에 환경 보호국에서는 이를 금지했습니다. 마술 지우개는 마모성이 있고 달라붙지 않는 조리기구 전체에 긁힌 자국을 남기고 잠재적으로 발암성 화학 물질을 방출하므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.

EPA에 따르면 이 코팅이 된 음식을 먹으면 귀하와 귀하의 가족이 신장암, 간암, 췌장암 및 고환암에 걸릴 위험이 있습니다. 또한 높은 콜레스테롤, 갑상선 호르몬 장애, 궤양성 대장염, 간 효소 상승, 임신으로 인한 고혈압 및 자간전증과 같은 다른 질병으로 고통받을 수도 있습니다. 게다가 이러한 냄비와 프라이팬을 세척하면 PFOA가 하수구로 흘러가 환경에 해를 끼칩니다.

현대의 붙지 않는 조리기구는 테플론이라고도 알려진 PTFE로 만들어집니다. 무독성 용액이기는 하지만, 이 코팅이 된 조리기구를 청소하기 위해 마술 지우개를 사용해서는 안 됩니다. 멜라민 폼을 사용하면 냄비와 프라이팬이 긁힐 수 있으므로 예상보다 빨리 교체해야 합니다.

들러붙지 않는 조리기구를 효과적으로 청소하기 위해 마술 지우개는 필요하지 않습니다. 대신 주방세제, 스펀지, 구식 팔꿈치 그리스를 사용하여 작업을 완료할 수 있습니다. 요리 후에는 항상 냄비와 프라이팬이 식을 때까지 기다렸다가 씻어야 합니다. 그렇지 않으면 차가운 물의 충격으로 인해 변형될 수 있습니다. 셀룰로오스 스펀지가 우수하며, 다른 부드러운 스펀지나 천을 사용해도 됩니다.

들러붙지 않는 조리기구를 세척하려면 물로 헹구기 전에 음식 잔여물을 모두 닦아내세요. 바닥면과 손잡이도 청소하는 것을 잊지 마세요. 탄 음식을 제거하기 어려울 경우 계속해서 손으로 긁어내지 마세요. 대신 냄비나 팬에 물을 거의 끝까지 채우세요. 그런 다음 증류수 백식초 ½컵을 붓고 쿡탑 위에 올려주세요. 끓어오르면 불을 끄고 물을 식힌 뒤 주방세제와 부드러운 스펀지로 닦아 마무리하면 됩니다.